Mangelernährung bekämpfen
Ernährungssicherheit ermöglicht Kindern in Lateinamerika eine bessere Zukunft
Ernährungssicherheit für Kinder in Lateinamerika
Armut, Ungleichheit und der unzuverlässige Zugang zu Nahrungsmitteln gefährden die Ernährungssicherheit für Kinder in Lateinamerika. Millionen von Kindern in der Region leiden unter Mangelernährung. Dies hemmt ihre körperliche und geistige Entwicklung.
Herausforderungen beim Thema Ernährungssicherheit
Körperliche Folgen von Mangelernährung
Mangelernährung schwächt das Immunsystem der Kinder. So sind sie anfälliger für Krankheiten, wie z.B. Durchfall, Malaria oder Lungenentzündungen. Ist ein mangelernährtes Kind erkrankt, kann sich sein Körper schlecht gegen die Krankheit wehren. In schwerwiegenden Fällen kann die Mangelernährung des Kindes das Risiko für seinen Tod erhöhen, insbesondere bei Krankheiten oder in Verbindung mit anderen gesundheitlichen Komplikationen.
Kognitive Folgen von Mangelernährung
Mangelernährung beeinträchtigt die Gehirnentwicklung von Kindern. So kann der Mangel an Nährstoffen wie Eisen und Jod zu kognitiven Defiziten führen. Ein mangelhaft ernährtes Kind kann sich im Unterricht nur schwer konzentrieren. Seine schulischen Leistungen können beeinträchtigt werden. Dies wirkt sich auf die weitere Zukunft des Kindes, vor allem auch dessen berufliche Chancen, aus.
Anämie durch Mangelernährung
Eine weitere Folge von mangelhafter Ernährung ist Anämie (Blutarmut), meist verursacht durch Eisenmangel. In Lateinamerika und der Karibik leiden etwa 22% der Kinder unter fünf Jahren an Anämie. In Ländern wie Haiti und Bolivien sind die Raten besonders hoch – in manchen Regionen leiden bis zu 50% der Kinder an Anämie (Quelle: Home | FAO Regional Office for Latin America and the Caribbean).
Langfristige Folgen von Mangelernährung
Kinder, die bereits in frühem Alter nur mangelhaft ernährt waren, haben im Erwachsenenalter ein erhöhtes Risiko für chronische Krankheiten wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Bluthochdruck. Langfristige Unterernährung kann außerdem zu einer geringeren körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit im Erwachsenenalter führen. Dies wirkt sich auf die beruflichen Chancen und das allgemeine Wohlbefinden aus. Erwachsene, die als Kind unternährt waren, entwickeln zudem häufiger psychische Erkrankungen wie Angststörungen oder Depressionen.
nph bekämpft Mangelernährung
Uns ist wichtig, dass Kinder gesund und gut ernährt aufwachsen. Wir versorgen sie deshalb ganzheitlich und verhindern Mangelernährung von vornherein. Viele Kinder, die in unsere Kinderdörfer und Familienzentren kommen, haben Hunger erlebt. Schon bei der Aufnahme wird deshalb jedes Kind auf Anzeichen von Mangelernährung untersucht. Auch in unseren Kindertagesstätten und Schulen erhalten die Kinder jeden Tag eine warme Mahlzeit.
Sichere Ernährung wirkt sich positiv auf Kinder in Lateinamerika aus
Gesundheit und Wachstumsförderung
Kinder, die regelmäßig Zugang zu nahrhaften Lebensmitteln haben, erhalten die nötigen Vitamine und Mineralien, um ihr Immunsystem zu stärken. Dies schützt sie vor häufigen Krankheiten, verbessert ihre körperliche Widerstandskraft und fördert die allgemeine Gesundheit.
Kognitive Entwicklung und Leistung
Insbesondere in den ersten Lebensjahren eines Kindes ist eine ausgewogene Ernährung wichtig für die Gehirnentwicklung. Kinder, die eine gesunde Ernährung erhalten, können sich besser konzentrieren und sind leistungsfähiger. Dies führt zu besseren schulischen Ergebnissen und erhöht langfristig die Bildungschancen der Kinder.
Schutz vor chronischen Krankheiten
Eine gesunde Ernährung in der Kindheit legt die Grundlage für ein gesundes Leben im Erwachsenenalter. Kinder, die von Anfang an gesunde Ernährungsgewohnheiten entwickeln, haben ein geringeres Risiko, später im Leben an chronischen Krankheiten zu leiden. Die Gewohnheit, nährstoffreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen, kann helfen, langfristige Gesundheitsprobleme zu vermeiden und die allgemeine Lebensqualität zu verbessern.
Emotionales Wohlbefinden
Ein regelmäßiger Zugang zu nahrhaften Lebensmitteln sorgt dafür, dass Kinder sich physisch wohlfühlen. Dies ist eine wichtige Grundlage für ihre emotionale Stabilität. Ein Kind, welches sich keine Sorgen über Hunger machen muss und regelmäßig essen kann, ist eher in der Lage, sich auf soziale und emotionale Aspekte seines Lebens zu konzentrieren.
Gesunde Ernährung rettet Leben - retten Sie mit!
Mit Ihrer Spende unterstützen Sie unsere Ernährungsprogramme, die Kindern nicht nur Zugang zu nahrhaften Mahlzeiten ermöglichen, sondern ihnen auch die Grundlagen für eine gesunde Entwicklung bieten. Gemeinsam können wir diesen Kindern die Chance auf ein gesundes und selbstbestimmtes Leben geben.
“Es bedeutet mir viel [bei nph zu arbeiten], weil ich das Wachstum und die Gesundheit der Kinder unterstütze, die die Zukunft von Honduras sind, und ihnen mit dem, was wir tun, Freude bereite. Vom Bereitstellen ihrer täglichen Mahlzeiten bis hin zur Überraschung mit ihren Lieblingsgerichten – ich liebe es einfach, ihr Lächeln zu sehen, wenn sie zum Essen kommen.”
Marvin Maximiliano Cervantes Maradiaga