Vier Jungen stehen zusammen und beißen genüsslich in ihre Äpfel

Mangelernährung bekämpfen

Ernährungssicherheit ermöglicht Kindern in Lateinamerika eine bessere Zukunft

Ernährungssicherheit für Kinder in Lateinamerika

Armut, Ungleichheit und der unzuverlässige Zugang zu Nahrungsmitteln gefährden die Ernährungssicherheit für Kinder in Lateinamerika. Millionen von Kindern in der Region leiden unter Mangelernährung. Dies hemmt ihre körperliche und geistige Entwicklung.

Die Mangelernährung von Kindern in Lateinamerika bleibt ein ernstes Problem - trotz einiger Fortschritte in den letzten Jahrzehnten. Besonders in ländlichen Gebieten und indigenen Gemeinschaften tritt weiterhin chronische Unterernährung (Wachstumsverzögerung) bei etwa 11,3 % der Kinder unter fünf Jahren auf. In Ländern wie Guatemala und Bolivien ist fast die Hälfte der Kinder von Mangelernährung betroffen. Ein ständiges Hungergefühl schränkt den Alltag der betroffenen Kindern stark ein. Außerdem führt Mangelernährung zu Entwicklungsstörungen, einer Schwächung des Immunsystems und einer erhöhten Anfälligkeit für Krankheiten.

Mit unserer Arbeit in Lateinamerika leisten wir einen Beitrag zur Erreichung der UN-Ziele und zur Bekämpfung des Hungers. Die Unterstützung unserer Spenderinnen und Spender, Patinnen und Paten und anderen Förderer ermöglicht es uns, täglich tausende von Kindern in den nph-Kinderdörfern satt zu machen. Auch ist es durch die Spenden möglich, in unserem Kinderkrankenhaus St. Damien in Haiti ein spezielles Ernährungsprogramm für unterernährte Kinder aufrecht zu erhalten.

Chronische Mangelernährung betrifft in Lateinamerika etwa 11,3 % der Kinder unter 5 Jahren.

Das bedeutet, dass über 5 Millionen Kinder in dieser Altersgruppe nicht altersgerecht wachsen.

Etwa 1,3 % der Kinder unter 5 Jahren in Lateinamerika sind von akuter Mangelernährung betroffen

Länder wie Haiti verzeichnen eine der höchsten Raten akuter Mangelernährung, mit etwa 4 % der Kinder unter 5 Jahren.

In Lateinamerika leiden etwa 28 % der Kinder unter 5 Jahren an Anämie, die oft auf Eisenmangel zurückzuführen ist.

Auch Vitamin-A-Mangel ist in bestimmten Regionen, vor allem in ländlichen Gebieten und bei indigenen Kindern, ein Problem

Nahrungsmittelversorgung in Krisensituationen

Immer wieder kommt es in unseren Projektländern zu Katastrophen wie Erdbeben oder Hurrikans. Wo es uns möglich ist, leisten wir dann Nothilfe und verteilen Nahrungsmittel an Betroffene. In den letzten Jahren hat diese Nothilfe vor allem unser Projektland Haiti betroffen. Nothilfe-Maßnahmen stellen sicher, dass Kinder Zugang zu lebenswichtigen Nahrungsmitteln erhalten, um Unterernährung und Mangelernährung vorzubeugen.

Ein Junge und ein Mädchen pflanzen etwas ein

Schulspeisung

Mit den Schulspeisungen versorgen wir auch Kinder aus benachteiligten Familien, die in der Nähe der Kinderdörfer leben und unsere Schulen besuchen. Denn viel zu oft fehlt dort das Geld für ausreichende und gesunde Mahlzeiten. Viele nph-Kinderdörfer betreiben landwirtschaftliche Projekte. Mit Gemüse- und Obstanbau sowie Viehhaltung sichern sie die Versorgung der Kinder, auch unabhängig von Preisschwankungen durch wirtschaftliche Einflüsse.

Drei Mädchen stehen nebeneinander und essen

Gesunde Ernährung im Kinderdorf

Vollwertige Ernährung gehört zur Grundversorgung bei nph. In unseren Kinderdörfern ist das gemeinsame Essen fester Bestandteil des Tagesablaufes. Wir legen dabei Wert auf ausgewogenes Essen mit gesunden Kohlenhydraten, Vitaminen und Eiweißen. So gestärkt können die Kinder konzentriert am Unterricht teilnehmen.

Herausforderungen beim Thema Ernährungssicherheit

Körperliche Folgen von Mangelernährung

Mangelernährung schwächt das Immunsystem der Kinder. So sind sie anfälliger für Krankheiten, wie z.B. Durchfall, Malaria oder Lungenentzündungen. Ist ein mangelernährtes Kind erkrankt, kann sich sein Körper schlecht gegen die Krankheit wehren. In schwerwiegenden Fällen kann die Mangelernährung des Kindes das Risiko für seinen Tod erhöhen, insbesondere bei Krankheiten oder in Verbindung mit anderen gesundheitlichen Komplikationen.

Kognitive Folgen von Mangelernährung

Mangelernährung beeinträchtigt die Gehirnentwicklung von Kindern. So kann der Mangel an Nährstoffen wie Eisen und Jod zu kognitiven Defiziten führen. Ein mangelhaft ernährtes Kind kann sich im Unterricht nur schwer konzentrieren. Seine schulischen Leistungen können beeinträchtigt werden. Dies wirkt sich auf die weitere Zukunft des Kindes, vor allem auch dessen berufliche Chancen, aus.

Anämie durch Mangelernährung

Eine weitere Folge von mangelhafter Ernährung ist Anämie (Blutarmut), meist verursacht durch Eisenmangel. In Lateinamerika und der Karibik leiden etwa 22% der Kinder unter fünf Jahren an Anämie. In Ländern wie Haiti und Bolivien sind die Raten besonders hoch – in manchen Regionen leiden bis zu 50% der Kinder an Anämie (Quelle: Home | FAO Regional Office for Latin America and the Caribbean).

Langfristige Folgen von Mangelernährung

Kinder, die bereits in frühem Alter nur mangelhaft ernährt waren, haben im Erwachsenenalter ein erhöhtes Risiko für chronische Krankheiten wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Bluthochdruck. Langfristige Unterernährung kann außerdem zu einer geringeren körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit im Erwachsenenalter führen. Dies wirkt sich auf die beruflichen Chancen und das allgemeine Wohlbefinden aus. Erwachsene, die als Kind unternährt waren, entwickeln zudem häufiger psychische Erkrankungen wie Angststörungen oder Depressionen.

nph bekämpft Mangelernährung

Uns ist wichtig, dass Kinder gesund und gut ernährt aufwachsen. Wir versorgen sie deshalb ganzheitlich und verhindern Mangelernährung von vornherein. Viele Kinder, die in unsere Kinderdörfer und Familienzentren kommen, haben Hunger erlebt. Schon bei der Aufnahme wird deshalb jedes Kind auf Anzeichen von Mangelernährung untersucht. Auch in unseren Kindertagesstätten und Schulen erhalten die Kinder jeden Tag eine warme Mahlzeit.

Sichere Ernährung wirkt sich positiv auf Kinder in Lateinamerika aus

Junge sitzt lächelnd vor einem Teller Pasta

Gesundheit und Wachstumsförderung

Kinder, die regelmäßig Zugang zu nahrhaften Lebensmitteln haben, erhalten die nötigen Vitamine und Mineralien, um ihr Immunsystem zu stärken. Dies schützt sie vor häufigen Krankheiten, verbessert ihre körperliche Widerstandskraft und fördert die allgemeine Gesundheit.

Frau steht in einer nph-Küche und brät ein Stück Fleisch an

Kognitive Entwicklung und Leistung

Insbesondere in den ersten Lebensjahren eines Kindes ist eine ausgewogene Ernährung wichtig für die Gehirnentwicklung. Kinder, die eine gesunde Ernährung erhalten, können sich besser konzentrieren und sind leistungsfähiger. Dies führt zu besseren schulischen Ergebnissen und erhöht langfristig die Bildungschancen der Kinder.

Schutz vor chronischen Krankheiten

Eine gesunde Ernährung in der Kindheit legt die Grundlage für ein gesundes Leben im Erwachsenenalter. Kinder, die von Anfang an gesunde Ernährungsgewohnheiten entwickeln, haben ein geringeres Risiko, später im Leben an chronischen Krankheiten zu leiden. Die Gewohnheit, nährstoffreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen, kann helfen, langfristige Gesundheitsprobleme zu vermeiden und die allgemeine Lebensqualität zu verbessern.

Junge lächelt scheu und isst eine Banane

Emotionales Wohlbefinden

Ein regelmäßiger Zugang zu nahrhaften Lebensmitteln sorgt dafür, dass Kinder sich physisch wohlfühlen. Dies ist eine wichtige Grundlage für ihre emotionale Stabilität. Ein Kind, welches sich keine Sorgen über Hunger machen muss und regelmäßig essen kann, ist eher in der Lage, sich auf soziale und emotionale Aspekte seines Lebens zu konzentrieren.

Gesunde Ernährung rettet Leben - retten Sie mit!

Mit Ihrer Spende unterstützen Sie unsere Ernährungsprogramme, die Kindern nicht nur Zugang zu nahrhaften Mahlzeiten ermöglichen, sondern ihnen auch die Grundlagen für eine gesunde Entwicklung bieten. Gemeinsam können wir diesen Kindern die Chance auf ein gesundes und selbstbestimmtes Leben geben.